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전주기전대학 <국제 푸드앤 테이블웨어 박람회>에서 2년 연속 대상 수상
호텔외식조리과 | 2018-05-30 15:15:35


전주기전대학 <국제 푸드앤 테이블웨어 박람회>에서 2년 연속 대상 수상





전주기전대학(총장 조희천) 호텔외식조리과는 서울 양재동 aT 센터에서

5월 22~24일까지, 3일간 이루어진 ‘제15회 국제 푸드앤 테이블웨어 박람회’에서 2년 연속으로 대상(여성가족부장관)을 수상하는 쾌거를 이루었다.




‘국제 푸드앤 테이블웨어 박람회’는 세계음식문화연구원이

식품과 관광산업 활성화를 위해 해마다 개최하는 대규모 대회이며,

이번 대회에 참석한 전주기전대학 호텔외식조리과는 전시부문에서 대상을 라이브부문에서 대상과 은상을 수상했다. 








 
한편 라이브 부문에서 대상을 수상한 장은지 학생은

“전주기전대학의 맛 창업 동아리 지도교수인 정영주 교수님의 가르침에 따라

팀원이 혼연일체 되어 밤잠을 줄여가며 특화된 요리 기법을 꾸준히 연습한 결과물 이었다”고 말하고 있다. 


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